La DDH IPA è l’ultima nata in casa Keychain. La settima chiave apre le porte per un’avventura tropicale. IPA dal colore dorato carico conferito dall’utilizzo di malti 100% Pale. Al naso note tropicali di mango, lime e cocco con un tocco resinoso date da una generosa luppolatura (Sabro, Lemondrop, Azacca ed Ekuanot). In bocca si confermano note di cocco, mango e lime con un delicato finale amaro, che insieme al corpo leggero invogliano la bevuta.
Gradazione alcolica 5,6% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
1.5L (IN BROCCA) € 20
GOUDEN CAROLUS CLASSIC – HET ANKER
Questa iconica birra, considerata uno dei capolavori dell’arte brassicola belga, regala sentori maltati, di praline di cioccolato al latte con ripieno di nocciola e Curacao, toffee, caramello, miele, marzapane, lievito, spezie e zucchero di canna in perfetto equilibrio con le note agrumate (scorza d’arancia) e fruttate di pera, prugne, ciliegia matura, banana ed uva passa. Corpo pieno, consistenza oleosa e carbonatazione media. Al palato, morbida e densa e dove il gusto sostanzialmente segue il naso, regna di nuovo un equilibrio magistrale che rende la bevuta estremamente piacevole ed appagante.
Gradazione alcolica 8,5% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
1.5L (IN BROCCA) € 20
PRIVAT LAGER – RIEGELE
La Riegele Privat è una birra tedesca artigianale, di bassa fermentazione, dal colore biondo oro,al palato si sente un gusto deciso di malto e un retrogusto luppolato equilibrato e aromatico. La schiuma è persistente e la frizzantezza è ottima. Un lungo invecchiamento dà a questa birra come risultato il gusto particolarmente fine e nobile.
Gradazione alcolica 5,2% vol.
0.3L € 5
0.5L € 6
1.5L (IN BROCCA) € 16
IPA – LAGUNITAS
Lagunitas IPA è una delle birre più bevute in tutti gli States. Questa IPA, dal bel colore dorato brillante e schiuma fitta nonchè abbastanza persistente, lascia immediatamente il segno per il suo bouquet intenso che danza tra note balsamiche di pino e di resina e agrumate di pompelmo.
Gradazione alcolica 6,2% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
1.5L (IN BROCCA) € 20
SERPICO – KASHMIR
Prende a modello la categoria delle New England IPA, recente evoluzione delle American IPA, contraddistinte da aroma di frutta esotica, corpo morbido e aspetto opalescente. La luppolatura è ottenuta con varietà Ekuanot, Lotus, Columbus e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, albicocca, agrumi e frutta tropicale e in secondo piano tendenze riconducibili a resina.
Gradazione alcolica 6,0% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
1.5L (IN BROCCA) € 20
WEISSE – RIEGELE
Birra Weizen non filtrata, dal colore chiaro opaco. L‘ accentuato profumo è ottenuto grazie alla fermentazione tradizionale. Il gusto è fresco e fruttato.
Gradazione alcolica 5% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
1.5L (IN BROCCA) € 20
VINI NATURALI
ROSSI
APPLE TREE FLAT
LOGAN
100% SYRAH
AUSTRALIA
13%
€39
PALMENTO ROSSO
VINO DI ANNA
90%NERELLO MASCALESE, 5%ALICANTE, 5%NERELLO CAPPUCCIO.
SICILIA
13,5%
Una perfetta dose di gin, spezie selezionate dal nostro bartender, ghiaccio e tonica...tutto miscelato in un calice da degustazione. Se vuoi provarli con le toniche premium a scelta, chiedi pure ai nostri ragazzi.
SAIGON BAIGUR
VIETNAM
AL NASO FRESCO E SPEZIATO. AL PALATO FRUTTATO E VIVACE. GINEPRO MACEDONE, SEMI DI CORIANDOLO, RADICE DI ANGELICA E LIQUIRIZIA DONANO ALLA BEVUTA UN LUNGO FINALE.
43%
€10
KI NO BI
GIAPPONE
DOTATO DI UN AROMA FRESCO. IL GINEPRO COMPLETA E METTE IN MOSTRA LE BOTANICHE GIAPPONESI. LA RADICE DI ZENZERO DONA UN FINALE LEGGERMENTE CALDO E SPEZIATO.
45,7%
€12
UKIYO YUZU GIN
GIAPPONE
PARTE DA UN DISTILLATO DI ACQUAVITE DI RISO. IN QUESTO GIN LE NOTE CLASSICHE DI GINEPRO ALPINO SI COMBINANO CON L'INTENSO PROFUMO DI AGRUMI YUZU E ARANCIA AMARA. CORIANDOLO, PINO E RMACHA AGGIUNGONO UNA NOTA SPEZIATA CHE ACCOMPAGNA FINO AL FINALE.
40%
€12
GINRAW
SPAGNA
INTENSO E AROMATICO AL NASO CON NOTE AGRUMATE MOLTO FRESCHE E FLOREALI BILANCIATE CON IL GINEPRO. CORPOSO E CARATTERIZZATO DA NOTE FLOREALI E SPEZIATE LASWCIANO STRADA AD UN FINALE FRESCO E BALSAMICO.
42,5%
€13
SIR EDMOND
PAESI BASSI
DELICATO AROMI SPEZIATI AL NASO, CON DOLCI SENTORI DI VANIGLIA IN EVIDENZA; SEGUONO CENNI DI CANNELLA, CARDAMOMO E ANGELICA CHE ACCOMPAGNANO LA BEVUTA FINO AL FINALE.
40%
€13
MARY LE BONE CASK AGED
REGNO UNITO
ALLO STESSO TEMPO ROBUSTO ED ELEGANTE, CON NOTE DI CAMOMILLA, MELISSA E AGRUMI DOLCI MA CON UN FINALE PERSISTENTE E MERAVIGLIOSAMENTE SPEZIATO.
51,3%
€11
BROCKMANS ORANGE KISS
REGNO UNITO
COMPLESSO E TERROSO, RICCO DI CORIANDOLO, CORTECCIA E ARANCIA. UN FINALE DI MANDORLA TOSTATA GLI DONA UN GUSTO INCISIVO, RINFRESCANTE E AVVOLGENTE ALLO STESSO TEMPO.
40%
€8
SANTA ANA
FILIPPINE
BACCHE DI GINERO; CORIANDOLO; RADICE D'ANGELICA E IRIS SI MESCOLANO ALL'YLANG- YLANG, ALL' ALPINIA E AGLI AGRUMI DEL CALAMANSI PER UNA FRAGRANZA INCANTEVOLE DEGNA DI UN CABARET TROPICALE.
42,3%
€10
VITORIA REGIA ORGANIC
BRASILE
AL NASO SPEZIATO CON RICHIAMI CITRICI COMPLETA LA BEVUTA CON UN FINALE FRESCO E INTENSO
44%
€9
PIGSKIN SILVIO CARTA
ITALIA
AL PALATO MORBIDO E ROTONDO, AVVOLGENTE E STRUTTURATO.
40%
€9
BAREKSTEN
NORVEGIA
ARTICOLATO AL NASO, SPICCANO SENTORI DI MIRTILLI SELVATICI, RABARBARO E FIORI DI SAMBUCO. AL PALATO E' FRESCO ED ESPRESSIVO.
46%
€13
NORDES
SPAGNA
FLOREALE E AVVOLGENTE, CON SENTORI DI ERBE AROMATICHE E SFUMATURE MARINE.
40%
€9
AR-GIN-TARIO
ITALIA
AMARICANTE E PROFUMATO, IL CORPO REGALA UN BOQUET MORBIDO DI FINOCCHIETTO, LENTISCO E AGRUMI. LIEVE NOTE DI ACQUAVITE SUL FINALE.
43%
€11
MUNAKRA DRY GIN
AUSTRIA
UN BOUQUET DI FIORI DI IBISCO, FIORI ROSA E SAMBUCO AL NASO, PER UN FINALE FLOREALE E LIEVEMENTE AGRUMATO
42%
€15
GLENDALOUGH WILD BOTANICAL
IRLANDA
PRIMAVERILE ED AGRUMATO AL NASO, SPRIGIONA POI, NOTE FLOREALI E SENTORI DI FRUTTA AUTUNNALE SUL FINALE.
41%
€9
LONDON N°3 DRY
PAESI BASSI
GINEPRO ITALIANO, ARANCE SPAGNOLE E POMPELMI DISTILLATI SECONDO TRADIZIONE...
46%
€10
GINEPRAIO
ITALIA
LIMPIDO AGLI OCCHI E DECISO AL PALATO. SECCO CALDO E MORBIDO ARRICCHITO DALLA NOTA BALSAMICA DELL' ELICRISO CHE LASCIA SPAZIO A UN FINALE AGRUMATO.
40%
€11
MEDITERRANEO
ITALIA
UNA SIGNIFICATIVA NOTA DI AGRUMI DALLA BUCCIA D'ARANCIA AMARA E' BILANCIATA DALLE NOTE FLOREALI DELLA LAVANDA E AMMORBIDITA DALLA LIQUIRIZIA. HA UN LUNGO FINALE SECCO.
40%
€10
OCCITAN
ITALIA
AGRUMATO E SECCO AL NASO CON SENTORI FLOREALI CARATTERISTICI DELLE VALLE OCCITANE, AL PALATO, SPEZIATO CON FINALE ASCIUTTO
42%
€9
GIN CROCODILE DEL PROFESSORE
ITALIA
SI PRESENTA AL NASO AGRUMATO CON CENNI DI CORIANDOLO SUL FINALE, ROTONDO AL PALATO CON SENTORI DI VANIGLIA
45%
€10
GIN MADAME DEL PROFESSORE
ITALIA
AROMATICO E FLOREALE AL NASO, MORBIDO AL PALATO, CON SENTORI DI VANIGLIA, NOCE MOSCATA E MIELE.
42,9%
€10
GIN MONSIEUR DEL PROFESSORE
ITALIA
INTENSO E FLOREALE AL NASO, SECCO AL PALATO, CON SENTORI DI LAVANDA, ARANCIO E ANGELICA.
43,7%
€10
135° EAST HYOGO
GIAPPONE
SETOSO ED EQUILIBRATO IN BOCCA, COMBINA NOTE AGRUMATE, AMARE E FLOREALI MENTRE IL PEPE SANSHO CONFERISCE UN FINALE CALDO E PEPATO.
42%
€10
GIN SUL
GERMANIA MORBIDO, FRESCO E SPEZIATO, CON AROMI AGRUMATI E MARINI. 43%
€12
BOBBY’S SCHIEDAM JENEVER
OLANDA ROTONDO E ROBUSTO, DISTILLATO TRADIZIONALE DI MALTO CON SENTORI DI CITRONELLA, PEPE CUBICO E CARDAMOMO. 38%
€9
OXLEY COLD DISTILLED
INGHILTERRA NOTE AGRUMATE ED ERBACCE AL NASO, MORBIDO E CORPOSO AL PALATO. 47%
€12
CAORUNN SCOTTISH GIN
SCOZIA FRESCHE NOTE FLOREALI E AGRUMATE CON UN FINALE VIGOROSO E LEGGERMENTE SECCO. 41,8%
€9
EDINBURGH GIN CLASSIC
SCOZIA "UN BOUQUET DI FIORI DI LAVANDA, CARDO, GELSO E NOCCIOLE, LASCIA AL PALATO UN FINALE SECCO E AGRUMATO. 43%
€9
HAMMER & SON LTD, OLD ENGLISH GIN
INGHILTERRA MORBIDI SENTORI DI SCORZA D'ARANCIA, CORIANDOLO E GIAGGIOLO. 44%
€10
OPIHR
INGHILTERRA BOUQUET DI SPEZIE ORIENTALI, CORIANDOLO, PEPE LUNGO DI JAVA, PEPE NERO INDIANO. 40%
€8
PLYMOUTH NAVY STRENGHT
INGHILTERRA INTENSO E SPEZIATO, GINEPRO, CORIADOLO E CARDAMOMO. 57%
€11
PLYMOUTH
INGHILTERRA SENTORI DI AGRUMI, CARDAMOMO, CORIANDOLO E RADICE DI GIAGGIOLO. 41.2%
€8
TANQUERAY N°TEN
SCOZIA NOTE AGRUMATE CON NUANCE SPEZIATE DI GINEPRO E CAMOMILLA. 47.3%
€9
HENDRICK’S
SCOZIA NOTE FLOREALI DI NARCISO E SAMBUCO, SENTORI DI PEPE BIANCO E ANICE. 44%
€10
ALKKEMIST
SPAGNA FLOREALE MA ASCIUTTO, CON SENTORI DI UVA E FRUTTA. 40%
€11
MATAROA
GRECIA
SENTORI DI GINEPRO, LAVANDA E CAMOMILLA; RICCO E LUNGO AL PALATO, CHIUDE IN UN FINALE DELICATAMENTE AGRUMATO.
41,5%
€10
CITADELLE
FRANCIA FLOREALE CON NOTE DI GELSOMINO CON ANICE E CANNELLA SUL FINALE. 44%
€9
CROSS KEYS
LETTONIA
AL NASO SI AVVERTONO TOCCHI DI MENTA, FIORI APPENA SBOCCIATI, PEPE NERO E CHIODI DI GAROFANO. IL FINALE E' UN GIN ESTIVO E FLOREALE.
41%
€12
SILENT POOL
INGHILTERRA FRESCO E AGRUMATO, NOTE DI LIMONE, GINEPRO E CAMOMILLA 43%
€12
BULLDOG
INGHILTERRA PIACEVOLI NOTE DI IRIS, LIMONI E LAVANDA. 40%
€8
GIN MARE
SPAGNA NOTE SPEZIATE ED ERBACEE CON SENTORI DI POMODORO, ROSMARINO E OLIVE NERE. 43%
€10
ELEPHANT NAVY STRENGHT
GERMANIA AROMI DI GINEPRO E FRUTTA, SFUMATURE SPEZIATE, NOTE ESOTICHE E ERBACEE. 57%
€14
ELEPHANT LONDON DRY
GERMANIA AVVOLGENTE, LEGGERMENTE DOLCE, GINEPRO, MELE, SPEZIE ESOTICHE. 45%
€11
LANGTONS N°1
INGHILTERRA
LE BOTANICHE UTILIZZATE, ARRICCHITE DALL' USO DELLA QUERCIA INGLESE RENDONO QUESTO GIN INTENSO E SAPORITO MA AL CONTEMPO MORBIDO E FRESCO.
43%
€12
MONKEY47
GERMANIA AGRUMI, GINEPRO, FRUTTI DI BOSCO, FLOREALE. 47%
€12
ETSU
GIAPPONE NOTE DI AGRUMI FRESCHI, FRAGRANZE FLOREALI, SFUMATURE VEGETALI. 43%
€9
ROKU
GIAPPONE SECCO, AROMA DI FIORI DI CILIEGIO E TE' VERDE 43%
€9
HAPUSA HIMALAYAN DRY GIN
INDIA SPEZIATO E AVVOLGENTE. AL NASO AROMI DI PINO, VANIGLIA E ANGELICA LASCIANO AL PALATO SENTORI DI CORIANDOLO E SPEZIE DOLCI 40%
€10
SAKURAO
GIAPPONE AGRUMI CON NOTE DI ZENZERO E SPEZIE ORIENTALI. 47%
€12
NIKKA COFFEY GIN
GIAPPONE AGRUMATO, NOTE DI MELA, SFUMATURE PEPATE. 47%
€10
BROCKMANS
INGHILTERRA
SENTORI DI FRUTTI DI BOSCO, CORIANDOLO, ANGELICA, SCORZA D'ARANCIA
40%
€9
BOBBY’S SCHIEDAM
OLANDA
SECCO, NOTE DI ROSA CANINA, PEPE E CITRONELLA.
41%
€9
WINDSPIEL
GERMANIA SENTORI DI GINEPRO E DELICATE NOTE FLOREALI. 47%
€12
COCKTAIL
SPARKLING
Cocktail perfetti per il pre dinner, composti da distillati o liquori serviti con prosecco o altre parti frizzanti.
SPICY SPRITZ
TEQUILA ESPOLON BLANCO, SCIROPPO DI RYBES, GINGER BERE, LIME
€7
HUGO SPRITZ
LIQUORE AI FIORI DI SAMBUCO,PROSECCO EXTRA DRY, SODA, MENTA.
€6
CAMPARI SPRITZ
BITTER CAMPARI, PROSECCO ESTRA DRY, SODA.
€6
APEROL SPRITZ
APEROL BARBIERI, PROSECCO EXTRA DRY, SODA.
€5
VODKA
MANGOMERY BURNS
LIME, SCIROPPO DI AGAVE, SKY VODKA INFUSA CON MANGO E ROSMARINO, SODA AL POMPELMO.
€7
TEARS OF GEISHA
LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO DI CANNA, VODKA, LIQUORE AL MELONE, ALBUME.
€7
BLOODY MARY
SKY VODKA, LIMONE, WORCESTERSHIRE SAUCE, POMODORO, PEPE NERO, SALE, TABASCO
€9
COSMOPOLITAN
SKY VODKA, LIMONE, TRIPLE SEC, SCIROPPO DI RYBES ROSSI
€8
MOSCOW MULE
SKY VODKA, LIME, SCIROPPO ZENZERO, GINGER BEER
€7
PORNSTAR MARTINI
SKY VODKA, LIMONE, SCIROPPO DI FRUTTO DELLA PASSIONE, PROSECCO A PARTE
€8
VODKA SOUR
SKY VODKA, LIMONE, ZUCCHERO DI CANNA BIANCO, ALBUME (O SENZA)
€7
RUM
DAIQUIRI
LIME, ZUCCHERO DI CANNA, KINGSTON '62 RUM BIANCO
€7
MAI TAI
LIME, TRIPLE SEC, KINGSTON '62 RUM BIANCO, BARON SAMEDI OLD SPICED RUM, FALERNUM, SODA AL POMPELMO
€8
CANCHANCHARA
LIME, SCIROPPO DI MIELE, BARON SAMEDI SPICED RUM
€8
DAIQUIRI HEMINGWAY
LIME, MARASCHINO, SIMPLE SYRUP, RUM BIANCO, SUCCO DI POMPELMO, BITTER AL POMPELMO.
€9
MISSIONARY’S DOWNFALL
KINGSTONE '62 RUM BIANCO, PEACH TREE, SUCCO D'ANANAS, SUCCO DI LIME, MENTA