Birra Weizen non filtrata, dal colore chiaro opaco. L‘ accentuato profumo è ottenuto grazie alla fermentazione tradizionale. Il gusto è fresco e fruttato.
Gradazione alcolica 5% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
REGULA – CHIMERA BREWING
Di colore ramato scuro presenta un naso complesso di banana, fichi, uva passa, prugne, datteri, ciliegie ammollate nel liquore, pane scuro. Corposità più leggera di quanto ci si aspetti e un palato dominato da sentori fruttati e note di toffee, cacao, pane tostato e sherry. Il calore etilico è poco avvertibile ed il finale secco invita al riassaggio.
Gradazione alcolica 9,2% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
ZONA CESARINI – TOCCALMATTO
La Zona Cesarini di Toccalmatto è un trionfo di luppoli giapponesi e neozelandesi. Si tratta di una birra artigianale italiana in stile IPA dal carattere orientale.
Una esperienza gustativa esplosiva, esotica dalle note tropicali e agrumate, al bicchiere si presenta ambrata con sfumature ramate, al palato intensa, corposa, secca e dalla facile bevuta.
Gradazione alcolica 6,6% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
HOPPY FISH – TSUNAMI
SESSION IPA dal color giallo paglierino, dalla schiuma bianca e persistente. Al naso le note erbacee la fanno da padrone accompagnate dall’agrumato e da qualche sentore di frutta a pasta bianca. In bocca le ibu si sentono subito al palato, prevalgono alcune note tropicali e la persistenza del luppolo anche nel retrogusto. Birra secca, asciutta e dal taglio amaro.
Gradazione alcolica 4,9% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
ZIPA – TSUNAMI
Birra dal colore arancio ambrato e dalla schiuma bianca e persistente. Al naso note di frutta tropicale e di agrumi. In bocca sentori resinosi, di fragola e di frutta a pasta gialla accompagnano le morbidi note maltate dei malti utilizzati. L’amaro è sempre presente ma mai in evidenza, nonostante le ibu della birra. Bevuta a tutto tondo e costante equilibrio tra la parte olfattiva, l’amaro ed i malti.
Gradazione alcolica 6,60% vol.
0.3L € 6
0.5L € 7
PRIVAT LAGER – RIEGELE
La Riegele Privat è una birra tedesca artigianale, di bassa fermentazione, dal colore biondo oro,al palato si sente un gusto deciso di malto e un retrogusto luppolato equilibrato e aromatico. La schiuma è persistente e la frizzantezza è ottima. Un lungo invecchiamento dà a questa birra come risultato il gusto particolarmente fine e nobile.
Gradazione alcolica 5,2% vol.
0.3L € 5
0.5L € 6
1.5L (IN BROCCA) € 16
ANTONIO CAMILLO 70%TREBBIANO, 20%MALVASIA, 10% ANSONICA. TOSCANA 13%
€25
CIRO’ DOC
CATALDO CALABRETTA GRECO. CALABRIA 11,5%
€24
ONIROCEP
PANTALEONE PECORINO. MARCHE 14%
€27
ARCARO, MATURANO DEL FRUSINATE
DS BIO MATURANO. LAZIO 12%
€27
MATRE, BIANCO DEL FRUSINATE
DS BIO 60%MATURANO, 40%TREBBIANO. LAZIO 12%
€24
BOLLICINE
FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO DOCG
SOLO UVA
CHARDONNAY.
LOMBARDIA
12.0%
€39
ASOLO, PROSECCO EXTRA BRUT SUPERIORE
BELE CASEL
90%GLERA, 5%BIANCHETTA TREVIGIANA, 5%PERERA.
VENETO
11%
€26
CARTE NOIRE, CHAMPAGNE BRUT
JEAN PAUL DEVILLE
75%PINOT NOIR, 25%CHARDONNAY.
FRANCIA
12%
€65
GIN TONIC
Una perfetta dose di gin, spezie selezionate dal nostro bartender, ghiaccio e tonica...tutto miscelato in un calice da degustazione. Se vuoi provarli con le toniche premium a scelta, chiedi pure ai nostri ragazzi.
WINDSPIEL
GERMANIA SENTORI DI GINEPRO E DELICATE NOTE FLOREALI. 47%
€12
BOBBY’S SCHIEDAM
OLANDA
SECCO, NOTE DI ROSA CANINA, PEPE E CITRONELLA.
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€8
BROCKMANS
INGHILTERRA
SENTORI DI FRUTTI DI BOSCO, CORIANDOLO, ANGELICA, SCORZA D'ARANCIA
40%
€8
COCOON
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SECCO, SENTORI DI FRUTTA ESOTICA
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ITALIA BACCHE DI GINEPRO, CORIANDOLO, ERBE AROMATICHE. 42.9%
€7
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GIAPPONE AGRUMATO, NOTE DI MELA, SFUMATURE PEPATE. 47%
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GIAPPONE AGRUMI CON NOTE DI ZENZERO E SPEZIE ORIENTALI. 47%
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SCOZIA FLOREALE CON NOTE DI FIORI BIANCHI, ROSA E GELSOMINO. 41.3%
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GIAPPONE SECCO, AROMA DI FIORI DI CILIEGIO E TE' VERDE 43%
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GIAPPONE NOTE DI AGRUMI FRESCHI, FRAGRANZE FLOREALI, SFUMATURE VEGETALI. 43%
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GERMANIA AGRUMI, GINEPRO, FRUTTI DI BOSCO, FLOREALE. 47%
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ITALIA RICCO E SPEZIATO, GINEPRO, LIQUIRIZIA E ZENZERO. 47%
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INGHILTERRA BUCCIA D'ARANCIA, CORTECCIA DI CASSIA, GINEPRO E ANGELICA. 40%
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GERMANIA AVVOLGENTE, LEGGERMENTE DOLCE, GINEPRO, MELE, SPEZIE ESOTICHE. 45%
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ITALIA GINEPRO, BASILICO LIGURE E BUCCIA DI LIMONE. 45%
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SPAGNA NOTE SPEZIATE ED ERBACEE CON SENTORI DI POMODORO, ROSMARINO E OLIVE NERE. 43%
€8
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SILENT POOL
INGHILTERRA FRESCO E AGRUMATO, NOTE DI LIMONE, GINEPRO E CAMOMILLA 43%
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SCOZIA SECCO, SENTORI DI PEPE, SPEZIE, SCORZA DI LIMONE E PERA. 46%
€8
CITADELLE
FRANCIA FLOREALE CON NOTE DI GELSOMINO CON ANICE E CANNELLA SUL FINALE. 44%
€7
CREMORNE COLONEL FOX’S
INGHILTERRA FRUTTATO E TERROSO CON SENTORE DI LIQUIRIZIA E AGRUMI. 40%
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SPAGNA FLOREALE MA ASCIUTTO, CON SENTORI DI UVA E FRUTTA. 40%
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SCOZIA NOTE FLOREALI DI NARCISO E SAMBUCO, SENTORI DI PEPE BIANCO E ANICE. 44%
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SCOZIA NOTE AGRUMATE CON NUANCE SPEZIATE DI GINEPRO E CAMOMILLA. 47.3%
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PLYMOUTH
INGHILTERRA SENTORI DI AGRUMI, CARDAMOMO, CORIANDOLO E RADICE DI GIAGGIOLO. 41.2%
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INGHILTERRA INTENSO E SPEZIATO, GINEPRO, CORIADOLO E CARDAMOMO. 57%
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INGHILTERRA SENTORI DI PEPE BIANCO, NOTE MORBIDE DI NOCE MOSCATA E BACCHE ROSSE. 42%
€7
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INGHILTERRA BOUQUET DI SPEZIE ORIENTALI, CORIANDOLO, PEPE LUNGO DI JAVA, PEPE NERO INDIANO. 40%
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INGHILTERRA MORBIDI SENTORI DI SCORZA D'ARANCIA, CORIANDOLO E GIAGGIOLO. 44%
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INGHILTERRA NOTE AGRUMATE ED ERBACCE AL NASO, MORBIDO E CORPOSO AL PALATO. 47%
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MOM-GOD SAVE THE GIN
INGHILTERRA DOLCE E MORDIBO SIA AL PALATO CHE AL NASO, CON FORTI SENTORI DI FRUTTI ROSSI. 39,5
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BOBBY’S SCHIEDAM JENEVER
OLANDA ROTONDO E ROBUSTO, DISTILLATO TRADIZIONALE DI MALTO CON SENTORI DI CITRONELLA, PEPE CUBICO E CARDAMOMO. 38%
€8
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GERMANIA MORBIDO, FRESCO E SPEZIATO, CON AROMI AGRUMATI E MARINI. 43%
€12
RUTTE CELERY
OLANDA MORBIDO E AVVOLGENTE GRAZIE ALLA DISTILLAZIONE SEPARATE DELLE DIVERSE BOTANICHE, TRA LE QUALI DOMINA IL...SEDANO. 43%
€10
GIN MONSIEUR DEL PROFESSORE
ITALIA
INTENSO E FLOREALE AL NASO, SECCO AL PALATO, CON SENTORI DI LAVANDA, ARANCIO E ANGELICA.
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€8
GIN MADAME DEL PROFESSORE
ITALIA
AROMATICO E FLOREALE AL NASO, MORBIDO AL PALATO, CON SENTORI DI VANIGLIA, NOCE MOSCATA E MIELE.
42,9%
€8
GIN CROCODILE DEL PROFESSORE
ITALIA
SI PRESENTA AL NASO AGRUMATO CON CENNI DI CORIANDOLO SUL FINALE, ROTONDO AL PALATO CON SENTORI DI VANIGLIA
45%
€8
OCCITAN
ITALIA
AGRUMATO E SECCO AL NASO CON SENTORI FLOREALI CARATTERISTICI DELLE VALLE OCCITANE, AL PALATO, SPEZIATO CON FINALE ASCIUTTO
42%
€8
MEDITERRANEO
ITALIA
UNA SIGNIFICATIVA NOTA DI AGRUMI DALLA BUCCIA D'ARANCIA AMARA E' BILANCIATA DALLE NOTE FLOREALI DELLA LAVANDA E AMMORBIDITA DALLA LIQUIRIZIA. HA UN LUNGO FINALE SECCO.
40%
€9
COCKTAIL
SPARKLING
Cocktail perfetti per il pre dinner, composti da distillati o liquori serviti con prosecco o altre parti frizzanti.
APEROL SPRITZ
APEROL BARBIERI, PROSECCO EXTRA DRY, SODA.
€5
CAMPARI SPRITZ
BITTER CAMPARI, PROSECCO ESTRA DRY, SODA.
€5
HUGO SPRITZ
LIQUORE AI FIORI DI SAMBUCO,PROSECCO EXTRA DRY, SODA, MENTA.
€6
SPICY SPRITZ
TEQUILA ESPOLON BLANCO, SCIROPPO DI RYBES, GINGER BERE, LIME
€6
VODKA
VODKA SOUR
SKY VODKA, LIMONE, ZUCCHERO DI CANNA BIANCO, ALBUME (O SENZA)
€6
PORNSTAR MARTINI
SKY VODKA, LIMONE, SCIROPPO DI FRUTTO DELLA PASSIONE, PROSECCO A PARTE
€8
MOSCOW MULE
SKY VODKA, LIME, SCIROPPO ZENZERO, GINGER BEER
€6
COSMOPOLITAN
SKY VODKA, LIMONE, TRIPLE SEC, SCIROPPO DI RYBES ROSSI
€7
BLOODY MARY
SKY VODKA, LIMONE, WORCESTERSHIRE SAUCE, POMODORO, PEPE NERO, SALE, TABASCO
€7
RUM
MOJITO
LIME, ZUCCHERO DI CANNA, KINGSTONE '62 WHITE RUM, MENTA.